Энергетическая ценность Белки: 2.5 грамма ( 10 кКал) Жиры: 0.3 грамма ( 3 кКал) Углеводы: 3 грамма ( 12 кКал) Соотношение (% белков | % жиров | % углеводов): 43 | 12 | 52 Фасоль известна каждому из нас, но большинство людей используют в питании её семена. Стручковая фасоль вошла в повседневный рацион намного позже, не смотря на то, что её свойства ничем не уступают семенам этого растения, а в некоторых аспектах и превосходят их....

Читать дальше

Спаржевая (стручковая) фасоль содержит в себе очень много витаминов и полезных свойств. Блюда неё очень аппетитны и сытны. Благодаря этомуконсервирование спаржевой фасоли является распространенным способом ее заготовки на зиму. Вследствие своей низкокалорийности, спаржевая фасоль очень полезна для людей, желающих похудеть....

Читать дальше

Вигна, фасоль спаржевая — однолетнее растение семейства бобовых. Иногда ее называют «коровий горох». Вигна имеет много культурных форм, в диком виде не встречается. Её можно широко возделывать в южных районах России, а также в более северных районах. В молочной и молочно-восковой спелости бобы вигны очень нежны и вкусны....

Читать дальше

Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) — однолетнее растение семейства бобо­вых. В первый год формирует вегета­тивные и генеративные органы. Име­ются кустовые (с ограниченным ростом побега), полувьющиеся и вьющиеся сорта (с неограниченным ростом побе­га). Высота стебля у кустовых сортов достигает 25—45 см, у полувьющихся 1—1,5, у вьющихся — 2—5 м....

Читать дальше

Заморозка продуктов - прекрасная альтернатива консервированию, так что, если Вам лень заниматься консервацией - то Вы вполне серьезно можете задуматься о приобретении морозильной камеры. Тем более, что аромат сезонных овощей и фруктов - несравним с тепличными, да и выращиваются они с меньшим применением химических удобрений, а если вы сами выращиваете, то морозильная камера - просто находка для Вас!...

Читать дальше

Фасоль Растение семейства бобовых. Две основные группы сортов: зерновые и овощные; у первых используется лущеное зерно, у вторых — недозрелые стручки. Особо ценят сорта спаржевой фасоли, обладающие диетическими качествами и нежным вкусом. Родима большинства сортов фасоли (их насчитывается около 230 видов) — Центральная и Южная Америка....

Читать дальше

Стручковая фасоль – очень популярный продукт для заготовок на зиму, потому что он пригоден для консервации, заморозке. Сегодня мы с вами рассмотрим два варианта заготовок из этих бобов, но для начала рассмотрим пользу, потому что она весьма и весьма вам придется по вкусу. Итак, не смотря на то, что это бобы, как указано выше, белка здесь мало, что совсем не удивительно, потому что плоды еще совсем крошки, но в тоже время здесь содержится огромное количество клетчатки, фолиевой кислоты, что особенно полезно для тех кто планирует беременность или уже наслаждается ее наличием....

Читать дальше

Оценка: +4 / 0 Стручковая фасоль используется во многих летних блюдах, легко готовится и усваивается организмом . Стручковая фасоль походит из Южной Америки и имеет много разновидностей. Некоторые ее виды можно варить сразу же после сбора, лишь удалив плодоножку, а например, кустовую фасоль лучше очистить от плотных внешних волокон....

Читать дальше

В настоящее время известно несколько видов обычной фасоли. Один из самых вкусных – спаржевая фасоль, которая, как и зеленая гречка, обладает многими свойствами, полезными для здоровья, красоты и стройности. Спаржевая фасоль пользуется огромной популярностью, ее часто включают в состав диетических и низкокалорийных рецептов....

Читать дальше